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最普通的豆角炒出好的味道

美食更新时间:2025-01-04 07:24:42

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最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）1

今天要給大家分享的是清新爽口的素炒扁豆絲，最适合在夏日食用。

自從立夏以來，氣溫不斷升高，已經漸漸有了炎炎夏日的感覺。每到夏日時節，我的胃口就不太好，不喜歡吃油膩的食物，還特别想吃些涼的食物。尤其是最近這幾天，天氣突然跳躍性的升高，使得我更加不怎麼想吃東西。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）2

不吃東西當然不可以，身體如果得不到能量的補充，時間長了，必然會對身體造成損傷。所以每到這個時候，我都會給自己做上一些清爽可口的菜，而所用的食材也是以一些綠色蔬菜為主。

這些食物既清爽又不油膩，特别容易入口。而且因為是素油所做，即使放涼了也不影響味道，也就能自己把握進食時間，以此達到調節胃口的效果。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）3

今天要用到的食材是扁豆角。扁豆中含有很多的蛋白質，脂肪和糖類，而且維生素含量也豐富。除此之外，扁豆健胃益脾，對于改善胃口也有很大的作用。

要想扁豆不油膩，最好的做法當然是清炒，加上一些調料調味，簡單又美味。下面就把這道簡單的清炒扁豆絲分享給大家，如果喜歡可以收藏起來，并且關注我哦！

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）4

【清炒扁豆絲】

所需材料：扁豆、大蔥、大蒜、蚝油、食鹽、雞精

制作方法如下：

1.先準備适量的寬扁豆，先将扁豆的老筋撕掉，然後用清水洗幹淨。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）5

2.将扁豆切成細絲備用，然後燒上一鍋水，等水燒開之後，往鍋中加入一些食鹽和食用油。再把切好的扁豆絲兒放進鍋中，煮3分鐘左右。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）6

3.将煮好的扁豆絲控幹水撈出，然後再切上一些大蔥末和大蒜末備用。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）7

4.準備一口炒鍋，在鍋中倒入适量的食用油，等油溫升高之後，倒入大蒜和大蔥煸炒出香味，然後再将煮好的扁豆絲也倒入鍋中。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）8

5.往鍋中加入一些蚝油，翻炒均勻。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）9

6.再加入适量的食鹽和雞精調味。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）10

7.最後将炒好的扁豆絲兒，盛出裝盤即可。

最普通的豆角炒出好的味道（來盤清炒扁豆角）11

今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！

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