腐竹木耳怎麼做才好吃?主料:腐竹2片、木耳3朵、青椒調料:蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉各适量,今天小編就來聊一聊關于腐竹木耳怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:腐竹2片、木耳3朵、青椒。
調料:蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉各适量。
制作過程:将腐竹和木耳放水裡泡發20分鐘。
蔥、姜切小片,青椒切片,澱粉加水攪拌。
将腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。
鍋熱入油,放入蔥姜,爆香。放入腐竹翻炒,再加入木耳,翻炒一會。
加入青椒片,翻炒。加少量水,放鹽、香醋、生抽,焖幾分鐘。
焖一會,水少了,倒入澱粉水收汁。淋麻油出鍋裝盤。
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