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肉餅子蒸蛋的做法

美食 更新时间:2024-09-14 21:15:33

肉餅子蒸蛋的做法?準備好瘦肉,雞蛋和蘑菇把肉剁成肉末,放一片生姜一起剁,今天小編就來聊一聊關于肉餅子蒸蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉餅子蒸蛋的做法(肉餅子蒸蛋的制作方法)1

肉餅子蒸蛋的做法

準備好瘦肉,雞蛋和蘑菇。把肉剁成肉末,放一片生姜一起剁。

把4個蘑菇也剁碎,和肉末一起混合再剁。

剁好後放一個大碗裡加小半勺鹽、一勺生抽、一勺澱粉,然後慢慢加水調勻。順時針攪拌。分次少量加水,調成稀糊糊。

然後倒入可以蒸的盤子裡,攤平。

把肉末上用勺子拔出2個洞,在每個肉坑裡打進一個雞蛋。

然後放入蒸鍋裡大火蒸15分鐘。

取出後倒點芝麻油和一點生抽就可以了;這樣好吃的肉餅蒸蛋就做好了。

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