冬筍牛肉怎麼做好吃又簡單?食材:牛肉100g、冬筍200g、蔥适量、姜适量、辣椒适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量、胡椒粉适量 ,下面我們就來聊聊關于冬筍牛肉怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:牛肉100g、冬筍200g、蔥适量、姜适量、辣椒适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量、胡椒粉适量。
牛肉切條,用鹽和胡椒粉腌制15分鐘。
冬筍切片,冷水下鍋,焯一下。
水沸騰後盛出,冷水沖洗幹淨。
熱鍋熱油,下入姜片和辣椒炒香。
然後下入牛肉炒至變色,加入适量料酒。
加入冬筍翻炒至熟。
出鍋前加入蔥花,雞精,鹽調味即可。
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