近日，經四川廣安鄰水警方偵查，23人團夥制售假牛肉幹被抓。該團夥以較低價購入風幹鴨肉幹，人工切割成小塊後，包裝為牦牛肉幹售賣。為逃避公安機關打擊，他們在鄰水、成都的偏遠山村建立窩點，團夥中有負責洗錢的、負責刷單的，涉案金額1230餘萬元。
據悉，該店鋪是專門賣牛肉幹的，并且在某寶上月銷量達到了每個月兩萬多單，也就是說，每個月銷售流水達千萬元。
可就是這麼銷量高的一家店，警方細查之後卻發現查不到相關的企業登記，并且店鋪的生産點還在比較偏遠的一個山村裡。這引起了警方的高度懷疑。
于是，當警方趕到制作牛肉幹的地點時，發現正有七八個工人在分揀食品，有的在切牛肉幹，有的在包裝，還有的在運送。警方到達時，他們還非常緊張，于是，警方就拿了一包所謂的“牛肉幹”去送檢。
檢查結果卻顯示，這牛肉幹卻沒有牛肉，反而是大量的鴨肉成分，沒想到一直買的牛肉幹也有摻假的，這可真是防不勝防！
有網友氣憤地說：“狸貓換太子，今天又開眼界了！”“太可惡了，你但凡加點牛肉，像康師fu牛肉面一樣也行啊。”“老婆餅裡沒老婆、娃娃菜裡沒娃娃、夫妻肺片裡沒有夫妻我就不追究了，這牛肉幹裡牛肉都沒了嗎！”
不過，也有網友表示，沒有非法添加劑、沒有有毒有害的物質，也算是守住了最低的底線了。
民以食為天，食品安全是天大的事。近年來，我國食品安全形勢持續穩定向好，百姓“舌尖上的安全”得到有力保障。同時，人民群衆的食品消費需求旺盛，以“互聯網 餐飲”為代表的新業态快速發展，食品安全工作任重道遠。希望有關部門嚴格執法，提升違法成本，倒逼食品生産經營者履行主體責任。
舌尖安全無終點，加強治理莫松弦。食品安全是人民群衆高質量生活的标配，各種社會力量都應該行動起來，參與進來，共築食品安全的防護牆。
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