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飯店芹菜豆芽炒肉

美食 更新时间:2025-01-10 19:47:58

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)1

一個人也要好好吃飯,這道豆芽炒肉絲有葷有素美味又營養。

By 抹茶16

用料

  • 綠豆芽 300克
  • 胡蘿蔔 一小段
  • 青椒 半個
  • 瘦肉 50克
  • 油 适量
  • 白糖 一勺
  • 鹽 适量
  • 生抽 适量
  • 生姜 一塊

做法步驟

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)2

1、準備好所需材料

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)3

2、肉洗幹淨切成肉絲并加入少許鹽調味

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)4

3、加入一勺生抽将肉絲腌制十五分鐘

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)5

4、胡蘿蔔切成絲

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)6

5、青椒洗幹淨切成絲

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)7

6、将綠豆芽根部摘幹淨後将綠豆芽清洗幹淨

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)8

7、鍋内放油燒熱放入肉絲翻炒

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)9

8、翻炒至肉絲變色然後盛出備用

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)10

9、放入綠豆芽翻炒

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)11

10、放入胡蘿蔔絲翻炒并加入一勺鹽調味

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)12

11、加入一勺生抽提鮮

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)13

12、放入青椒一同翻炒

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)14

13、加入一勺白糖去除綠豆芽的苦味

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)15

14、最後放入肉絲翻炒均勻即可出鍋

飯店芹菜豆芽炒肉(精緻一人食豆芽炒肉絲)16

15、拍上成品圖,一道美味又營養的豆芽炒肉絲就完成了。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

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