蒸碗汁的做法和配方?配方:甜面醬,鹽,蔥花,姜絲,香菜,香油,醋,今天小編就來說說關于蒸碗汁的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
配方:甜面醬,鹽,蔥花,姜絲,香菜,香油,醋。
鍋中放油,油熱後放甜面醬約5ml,炒出香味後放姜絲,放500ml熱水,放幾粒花椒,燒開。
鍋中加5ml米醋,5g糖,5g鹽,放入蔥花蒜片。
加香油,關火,放入香菜。
把碗汁加入蒸碗中。
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