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不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃

美食 更新时间:2025-02-24 03:55:32

今天給大家分享這道爆炒無骨鳳爪,每次做出來都不夠吃。

需要的食材:

雞爪

青辣椒

大蒜頭

料酒

豆瓣醬

紅辣椒

雞精

蚝油

步驟:

1、把需要的食材準備好,雞爪提前去骨,不想自己去骨的可以選擇這個


不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)1

2、去骨雞爪用料酒爪均勻腌制一小時

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)2

3、熱鍋雞爪涼水上鍋焯水

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)3

4、煮大概5分鐘左右

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)4

5、撈出放入冰水裡

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)5

6、熱鍋熱油,小火加入豆瓣醬煸出紅油

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)6

7、加入雞爪翻炒上色

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)7

8、加入青紅辣椒、姜和大蒜頭

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)8

9、翻炒均勻,加入雞精、蚝油、料酒調味,加入醋沿鍋邊倒入,炒出香味

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)9

然後可以出鍋上桌啦

不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)10


不好吃的無骨鳳爪怎麼處理好吃(一道可以吃個不停的爆炒無骨鳳爪)11

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