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莴筍葉怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-13 14:22:28

莴筍葉怎麼炒好吃?莴筍葉，蒜、幹紅辣椒、孜然鹽、糖、蒸魚豉油，下面我們就來聊聊關于莴筍葉怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

莴筍葉怎麼炒好吃

莴筍葉，蒜、幹紅辣椒、孜然鹽、糖、蒸魚豉油。

莴筍葉炒前盡量瀝幹水，炒的時候用大火，速度要快，出水前完工，要不會有苦味。

莴筍葉一把洗淨。清水浸泡20分鐘。蒜切片，幹紅辣椒切小段，花椒準備好。莴筍葉瀝幹水，切成小段。炒鍋中倒油，放入花椒，小火焙出香味，撈出花椒粒不用。轉大火，放入蒜片和辣椒爆香。倒入莴筍葉快炒，加鹽，糖調味。淋一點蒸魚豉油炒勻即可。

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