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食材:西蘭花一個,胡蘿蔔兩根,蔥、姜、蒜、鹽、醬油、味精适量。
制作步驟:
(1)将西蘭花切成一朵一朵的,再從中間切開。
(2)将蔥姜蒜切絲或塊。
(3)将西蘭花放入開水中焯一下。
(4)鍋中放油,下入蔥姜蒜,炒香後,放入西蘭花、胡蘿蔔,快炒後,放入醬油、鹽、味精。
(5)炒勻裝盤即可。
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