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肉糕的家常做法

美食更新时间:2025-01-06 19:22:02

魚糕怎麼烹饪好吃？

新春佳節之際，一首老歌，一種老味，一群老朋友，仿佛能讓我們找回小時候的自己，鄉路已變，鄉味未改，鄉水裡的魚兒依舊鮮美，長湖遊水，抓一條鮮嫩的魚兒，做一碗宴席上的糕羹，回味一番童年的美味。

魚糕的烹饪方法多種多樣，上篇說完了《魚糕的制作方法》，這篇來分享一下魚糕的烹饪方法，一起來感受世代相傳而不息的“魚文化”的魅力。

1、魚糕煲湯

這種做法比較簡單，魚糕切片作主料，配上魚丸、木耳、小白菜等，放入燒好的湯裡面一起煲制，由于魚糕主要是用魚肉和蛋清制作而成的，裡面含有豐富的蛋白質，吃起來會更軟更香，适合口味比較清淡的人群以及老人和小孩

當熱氣騰騰的湯鍋裡

開始散發嫩嫩的魚香味時

冬日的餐桌上

也會因為這道菜而變得溫暖無比。

3、清蒸魚糕

将魚糕切片之後在盤子中擺放好，撒入木耳、小蔥、肉絲等，放入蒸鍋蒸熟便可食用。清蒸魚糕對身體刺激性極小，經常食用可以增強身體的免疫力，改善大腦功能，非常适合作為寶寶輔食，讓寶寶們放心吃魚不卡刺！

4、魚糕火鍋

魚糕火鍋非常适合在冬季食用，魚糕切片，鍋底放入粉絲、蛋餃或原味麻花，将魚糕鋪在上面，周圍擺上各種喜愛的配菜，營養豐富，味道鮮美，眺望漫天雪景，屋内爐火純青，鍋内煮開的魚糕撲着熱氣，吃上一口，人間仙境。

吃魚不見魚，乃魚糕是也，

作為荊楚人民世世代代傳承下來的美食文化，

曾經隻會在宴席上、新春佳節才能見到，

如今已成為日常，

如果你要來荊門旅遊，

一定要記得來品嘗一番荊門特産的長湖魚糕。

魚含肉味，肉留魚香，

留不住遠赴萬裡的遊子，

卻能輕減遊子對故鄉的深深思念

身處異地之時，吃一口故鄉的味道

願你也能驕傲的提起：“這魚糕産自我的家鄉”

,
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