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油面筋塞肉丸制作

美食更新时间:2024-11-26 01:29:50

油面筋塞肉丸制作（面筋塞肉超好吃的肉丸）1

做法步驟

1、準備碎肉，可以去菜場買一塊五花肉或者腿肉，然後讓他幫你絞好絞肉時，可放生姜不吃不放。肉一定要帶精帶肥。再買一小把蔥和面筋。碎肉怎麼調制好吃，先加入2小勺鹽加一勺白砂糖一勺雞精加入料酒少許再加入切蔥段。

2、面筋開個小口，将碎肉塞入，不要塞太滿，我都是大概一半多，小小的才更入味。

3、完成。

4、鍋内放少許油大火，放一小片生姜，轉小火，倒入肉丸搖晃鍋柄均勻受熱。加入少許鹽糖醬油料酒。加入開水大火燒5-6分鐘，冷水時間久一點，再轉小火悶至10分鐘左右。

5、小火悶至 10分鐘左右，出鍋。如果女孩子嫌肥油膩，或者寶寶老人吃吃，可以在菜場買點胡蘿蔔，香菇讓賣肉的給你機器攪碎。拌入肉餡内。或者選擇精一點的豬肉。會灰常好吃哦。補充一天所需要蛋白質和維生素。

心情故事

這是我小時候爺爺奶奶常燒給我吃一道菜味道鮮美，肉汁足，豬肉補充一天所需蛋白質和脂肪。配面配飯都是超贊！

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