慧聰家電網評測：如今，電壓力鍋已經是廚房烹饪的必備廚具之一，這個在傳統高壓鍋的基礎上科技升級，并集傳統高壓鍋、電飯鍋、焖燒鍋等多種炊具優點于一身的産品。憑借其快捷、方便、多用的産品特性，越來越受現代消費者的青睐。也正因為此，如何選購一款真正有“料”的電壓力鍋産品，也是現代消費者需要了解的。

近日，電壓力鍋行業龍頭蘇泊爾，針對現代消費者的快速烹饪需求，特别推出了第一款100kpa大壓力的快速電壓力鍋。與以往市面上的普通電壓力鍋相比，這款蘇泊爾鮮呼吸100快速電壓力鍋最大的特點就是具有高達100kpa的超大壓力，衆所周知，電壓力鍋的壓力越高其烹饪速度就越快，市面上普通電壓力鍋的壓力僅50-70kpa，相對應的烹饪時間為40-50分鐘，而蘇泊爾這款100kpa的新品把烹饪時間縮短到僅需20分鐘。

今天，這款鮮呼吸100快速電壓力鍋來到了慧聰家電網，接下來小編就針對這款電壓力鍋，來向大家做一詳細的評測展示，一起來看看吧。

品質内斂，外觀高端大氣

蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋整體給人的感覺是高端、大氣，同時又品質、内斂。外觀設計低調沉穩，設計簡約時尚，搭配頂置觸控操控面闆，功能一目了然。整機尺寸為378mm*289mm*299mm，大小适中，置于家中亦可輕松駕馭各類裝修風格，凸顯生活格調。

整體上，蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋采用鍍膜面闆，防刮耐磨，美觀時尚，搭配香槟金鑲邊，凸顯産品高端品質。頂置觸控操作面闆，功能清晰一目了然，用戶可根據烹饪需要随需選擇。

此外，蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋還設置有時尚美觀的呼吸提示燈，藍色呼吸燈表示産品烹饪中，而綠色呼吸燈則代表烹饪完成可以開蓋，大大提升用戶的使用體驗。

值得一提的是，此款鮮呼吸100快速電壓力鍋内膽選用了目前市面上最厚的4.0mm和3層優質不粘塗層的黑晶球釜内膽，具有受熱均勻、煮飯不粘鍋、易清洗等特點。

功能上，仍然延續了蘇泊爾最特色的一種食材多種烹饪做法的“乘積式菜單”，先選擇肉類排骨、雞鴨、牛羊肉、蹄筋、豆類等食材，再選擇焖炖、煲湯、紅燒、營養蒸、無水焗等不同的烹饪方式來進行組合出不同的菜式，另外還有香糯飯、快煮飯、白米粥、雜糧粥等米飯類食物以及特色“快速脫骨肉”，這款新品可謂功能多樣，極大地滿足了用戶的不同需求。

配件上，随機配送了量杯、飯勺以及湯勺各一個，都是電壓力鍋的标配配件，質量上乘，搭配使用非常方便。

六大智巧，人性化體驗升級

前文接單展示了蘇泊爾cysb50fh19q-150的外觀，其實不僅僅是外觀凸顯這款快速電壓力鍋的高端品質，在“六大智巧”的人性化升級上也足矣讓人稱道，這些在使用過程中就可以明顯感受到蘇泊爾cysb50fh19q-150的不同之處。

所謂六大智巧，是指這款蘇泊爾cysb50fh19q-150球釜ih電壓力鍋為提升用戶使用體驗的六大人性化設計，其一是前文已經提到的時尚呼吸提示燈，根據呼吸燈顔色變化，用戶可以直觀的判斷電壓力鍋的工作狀态，藍色代表烹饪過程中，而綠色則代表烹饪完成。

其二為頂置觸摸操控，如此設計，用戶可以站立而無需彎腰即可完成對蘇泊爾cysb50fh19q-150球釜ih電壓力鍋的功能選擇和操作。其三為第八代钛金精控火候技術，此技術使得蘇泊爾cysb50fh19q-150烹饪過程更加智能，食物美味更到位。

其四，不得不提。就是人性化的“中途加菜”功能，如此設計完全解決了電壓力鍋中途加菜難的問題，保證了不同食材的最佳口感。用戶可根據食材的烹饪需求選擇加菜時間，這點小編在後文體驗過程中也有用到，真的非常方便。

其五是，蘇泊爾cysb50fh19q-150快速電壓力鍋采用全新乘積式菜單，一種食材對應多種做法，用戶根據個人愛好和需求可以任意選擇，得心應手。

最後，也是非常實用的解決使用痛點的設計，蘇泊爾cysb50fh19q-150采用了可移動分體式接水盒，具有免安裝易清潔的特點。在電壓力鍋開蓋後，蒸汽凝結的水分會自動滾入水槽，非常的貼心。

飯香肉鮮，烹饪最在行

通過對産品的外觀以及功能介紹，想必大家也非常期待這款蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋的實際烹饪中的表現是否也如此有“料”。接下來，小編就使用這款蘇泊爾電壓力煲，來向大家展示實際烹饪效果，一起來看看吧

烹饪米飯

由于蘇泊爾cysb50fh19q-150采用4.0mm黑晶球釜内膽以及大火力同步加熱ih技術，使其膽内食物可以形成環流大沸騰，制作的“湯濃飯香”，而米飯自然也不在話下。首先，我們就針對這款具備100kpa的電壓力煲進行煮飯測試，使用随機配送的量杯，在球釜中倒入2杯米，加水至2杯米對應的水位刻度線，選擇“香糯飯”功能，一鍵開啟。即可等待米飯出鍋。

大約耗時30分鐘，香糯米即可制作完成，待壓力釋放完畢，蒸好的米飯自動進入保溫狀态。輕按一鍵開光，即可打開蓋子（此時蓋子上的蒸汽凝結水，會自動流入水槽，非常貼心），香噴米飯就已呈現眼前，小編都誤以為自己的廚藝提升，應了那句“水平不夠，裝備來湊”。

煮好的米飯，看上去圓潤光滑，顆粒飽滿，入口後米飯軟糯q彈，可口香甜，不夾生。米飯口感偏嫩，符合“香糯”二字，完美。

耗電方面，經測試此次蒸飯蘇泊爾cysb50fh19q-150球釜ih電壓力鍋僅消耗了0.22度電，而普通電飯煲30分鐘大約消耗在0.4度電左右，所以使用蘇泊爾cysb50fh19q-150快速電壓力鍋會更加節能。

豆豉翅中煲仔飯制作

此外，小編使用這款快速電壓力鍋挑戰了一把“豆豉翅中煲仔飯”的制作，同時也體驗了“中途加菜”功能，真的非常方便！

制作方法：

主料：雞翅8個，大米适量

輔料：洋蔥50g、豆豉50g、白糖少許、生抽15g、老抽8g、香油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許

飾料：西蘭花

步驟：

1.雞翅洗淨，剁成三段，浸泡清水兩小時去腥。

2.加入腌料。

3.攪拌均勻，淹制20分鐘以上入味。

4.鍋中放入适量的優質米飯，加入适量清水。

5.選擇香糯飯功能，一鍵開啟。

6.到猛火加熱時，選擇“中途加菜”此時還可配合“快速排期”功能

7.将腌好的雞翅倒入米飯上面，旁邊留位置，放飾菜。

8.繼續功能，直至工作結束。

9.将焯熟的西蘭花，放入鍋中配飾。

10.食用時，淋上少許生抽或老幹媽豆豉油辣椒調味最佳~

全程大約耗時40分鐘，豆豉翅中煲仔飯即可制作完成，而且雞翅柔嫩脫骨，米飯香甜有口感，期間也沒有出現米飯焦糊或者粘鍋的現象出現，煲仔飯的色澤也非常誘人，讓人食欲大開。

當然，不僅僅是這些，蘇泊爾cysb50fh19q-150快速電壓力鍋可以烹饪的食材還更加多樣，這裡小編就推薦幾道菜譜，留給大家自己去挑戰吧~

一.懶人紅燒肉

以前用過傳統的方法來做紅燒肉,傳統的做法比較複雜，費時費力，竈台上還會濺出油污，最困難的是在炒糖的時候總是炒不好，覺得還是用電壓力鍋做紅燒肉最簡單，而且效果也會很好，這個挑戰就留給你們了。

原料：五花肉，或者小腿肉（肘子）2-3斤，洗淨，切成小方塊備用

配料：蔥，蒜，紅椒，辣椒，姜，酒，老抽，白糖或者紅糖，花椒香葉陳皮小茴香等。

步驟:

1、燒開水，将切好的肉塊放入水中，燒開一兩分鐘即可，清除血末，撈出肉塊。

2、電壓力鍋放入兩小碗水，加熱，将撈出的肉塊放入壓力鍋的熱水内，待肉開鍋後，加入提前用水泡好的幹香菇。

3、一次加入花椒、大料等調料，最後放入食鹽适量，老抽調顔色。

4、加蓋，選擇肉類一檔。時間到後，待自動冷卻後開蓋，放燒鍋上适度收汁。

5、焯過水的青菜排好入盤，再把收汁的紅燒肉入盤。

用蘇泊爾cysb50fh19q-150快速電壓力鍋制作懶人紅燒肉，就這麼簡單。

二.滋補雞湯

秋冬季節增強身體抵抗力，要補充一些具有防病功效的飲食。不妨多喝些雞湯，雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顔的功效，一直深受人們的喜愛。而使用蘇泊爾cysb50fh19q-150快速電壓力鍋制作雞湯更是再簡單不過。想要入手的朋友，不妨一試。

原料：三黃雞1隻

配料：食鹽1小勺、蔥1棵、姜3片、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、枸杞子1小把

步驟：

1.三黃雞洗淨，去掉内髒和雞油；蔥切段，姜切片。

2.枸杞用水泡發；鍋置火上加入适量水、料酒燒開，下入雞焯去血沫撈出備用。

3.焯水的三黃雞用清水洗淨血沫；加蔥姜、料酒大火燒開。

4.撇去浮沫，轉小火煲至1小時（若用電壓力鍋，以廠商指導時間為準）；用勺撇去雞湯上的油脂。

5.加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。

好了，推薦就到這裡，有了這款蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋，或許你會從中發現更多的烹饪樂趣。

評測總結：

經過試用，這款蘇泊爾cysb50fh19q-150鮮呼吸100快速電壓力鍋其20分鐘肉脫骨的烹饪速度給我的印象最為深刻，這對于家裡有孩子着急吃飯的家庭來說真是太實用了，另外在具備出色産品品質的同時，兼具如此細膩的用戶使用體驗，實屬難能可貴。而在各項功能上，無論是100kpa的超大壓力，1500w的ih超大火力、4.0mm的加厚黑晶球釜、還是新升級的鮮呼吸100烹饪技術，這些都代表了目前電壓力鍋的高精尖。有了鮮呼吸100快速電壓力鍋，20分就能提前開飯！

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