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大腸炒什麼菜好吃

美食 更新时间:2024-09-14 15:13:16

大腸炒什麼菜好吃?材料:肥腸1包(3條),洋蔥半個切片,青椒2個切片,蔥姜蒜适量,幹紅椒幹花椒适量,現在小編就來說說關于大腸炒什麼菜好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大腸炒什麼菜好吃(大腸炒如何炒好吃)1

大腸炒什麼菜好吃

材料:肥腸1包(3條),洋蔥半個切片,青椒2個切片,蔥姜蒜适量,幹紅椒幹花椒适量。

肥腸徹底洗淨。

放入鹵水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就撈起來,切成薄段。(沒有現成鹵水的盆友可以用料酒、鹽、老抽、十三香或五香粉調成簡易鹵水)

熱鍋熱油,把幹紅椒幹花椒和蔥姜蒜下鍋爆香(蔥隻用蔥白,青蔥葉留着起鍋前用),依次下入青椒片和洋蔥片,加鹽翻炒。

青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒,再加少許鹽和醬油。

起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可盛起了。

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