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江門新會陳皮怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-29 16:22:19

美食,大家都很喜歡吃,各類色香味俱全的美食總是能讓人垂涎欲滴。但是現在大家都開始“全民養生”,要怎麼做到既吃到美食,又做到養生呢?

江門新會陳皮怎麼吃(新會陳皮美食指南)1

沒錯!在新會,陳皮也能被制作成各種美食呢!陳皮既可以入藥又可以入膳,作為藥不可以經常使用,但作為食物,通過多種烹饪方法能夠制作出不同的美食,同時可以達到保健養生的功效。但是衆所周知的做法就是用于煲湯、熬藥、做成柑普茶...今天就來為大家推薦幾款美味又健康的陳皮美食吧!

第一款:陳皮紅豆沙

江門新會陳皮怎麼吃(新會陳皮美食指南)2

新會人總是會在熬制紅豆沙的時候加入陳皮,紅豆沙的香甜軟糯加上陳皮的清香讓人吃完之後唇齒留香。夏日酷暑時,一口冰鎮的陳皮紅豆沙,簡直就是清涼舒爽的夏日必備美食!

第二款:陳皮排骨

江門新會陳皮怎麼吃(新會陳皮美食指南)3

陳皮和排骨的結合能夠去腥、去油膩并且在烹饪過程中陳皮的香味慢慢融入排骨,香脆的排骨加上酸酸甜甜的陳皮,形成一種獨特的風味,回味無窮。

第三款:陳皮炖花膠

江門新會陳皮怎麼吃(新會陳皮美食指南)4

花膠由于具有一定的腥味,而陳皮酸甜适中,加入陳皮可以淡化花膠腥味,吃起來嘴裡會充滿淡淡的橘香。花膠也含有非常豐富的營養營養價值,尤其是能達到女性特别關注的美容養顔的作用。

江門新會陳皮怎麼吃(新會陳皮美食指南)5

以上美食都由于加入了陳皮使得這道菜具有了陳皮本身的功效,同時豐富了美食的味道,真是美味又健康。

除此之外陳皮還可以制成很多其他美食:陳皮蛋撻、陳皮酥、陳皮番茄、陳皮灌湯牛肉丸、陳皮海蝦等等。還有新會人廣為人知的用陳皮制成的休閑食品:陳皮梅、陳皮應子、九制陳皮等。

怎麼樣?流口水了吧!那就快來試試做陳皮養生美食吧!

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