
主材料,香菇,瘦肉,紅蘿蔔

香菇,瘦肉切薄片

蘿蔔,焯下水

香菇,焯下水

另起一鍋瘦肉下水,加姜片,花椒八角香葉大火燒開,轉小火5-8分鐘。

瘦肉撈出,涼了切薄片。

食材裝盤

加生抽,料酒,

入鍋蒸10分鐘

另起一鍋,下少許油,

加入蒸盤裡的水,

少許鹽,燒開湯汁冒大泡的時候即可起鍋,

盤裡撒上蔥花,将湯汁澆在上面就可以了

美味香菇肉片可以上桌咯。

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