主材料,香菇,瘦肉,紅蘿蔔
香菇,瘦肉切薄片
蘿蔔,焯下水
香菇,焯下水
另起一鍋瘦肉下水,加姜片,花椒八角香葉大火燒開,轉小火5-8分鐘。
瘦肉撈出,涼了切薄片。
食材裝盤
加生抽,料酒,
入鍋蒸10分鐘
另起一鍋,下少許油,
加入蒸盤裡的水,
少許鹽,燒開湯汁冒大泡的時候即可起鍋,
盤裡撒上蔥花,将湯汁澆在上面就可以了
美味香菇肉片可以上桌咯。
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