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好吃又好看的湯圓的做法

美食更新时间:2024-08-25 07:25:43

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）1

小時候過年吃湯圓，奶奶都是包紅糖餡的，現在都是直接買芝麻餡，你們也可以自己做餡料。大街上搖的湯圓從來不買，下鍋煮一鍋面粉湯，還不好吃

By #Journey_

用料

湯圓餡
可可粉适量
糯米粉适量
沸水
南瓜粉适量

做法步驟

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）2

1、糯米粉一定要用稍微燙一點的熱水和面。分别和成3種顔色的面團。要稍微軟一點，要不然包出來容易散

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）3

2、把黃色面團和白色面團分别搓長條，壓扁，摞在一起。上一刀下一刀錯開切開縫隙，不要切斷。我切了15個縫隙，可可粉的面團就分成15份

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）4

3、每一個縫隙裡頭都填上可可粉面團，

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）5

4、用力把他們捏緊，注意不要揉成面團，是捏一起，剛好特别有層次感

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5、搓長條，分成小劑子

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）7

6、放入餡料，包成湯圓。

好吃又好看的湯圓的做法（好吃到飛起的虎皮湯圓）8

7、下鍋煮熟，出鍋。糯糯唧唧，香甜好吃

小貼士

糯米面要用熱水和，别太幹了

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