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雲南金雀花怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-26 15:19:17

雲南金雀花怎麼做好吃?原料:雞蛋、金雀花、水、鹽 鍋中水燒開,關火,下入洗淨的金雀花,略燙一下撈起用開水燙一燙,去除草木的澀味和雜質我買的金雀花很新鮮,就沒有去蒂,稍老的需要去一下花蒂 ,今天小編就來說說關于雲南金雀花怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雲南金雀花怎麼做好吃(雲南金雀花如何做好吃)1

雲南金雀花怎麼做好吃

原料:雞蛋、金雀花、水、鹽。

鍋中水燒開,關火,下入洗淨的金雀花,略燙一下撈起。用開水燙一燙,去除草木的澀味和雜質。我買的金雀花很新鮮,就沒有去蒂,稍老的需要去一下花蒂。

撈起的金雀花用冷水浸泡兩三分鐘。

将金雀花加入打散的雞蛋液中。

加入少許清水,适量鹽,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,上鍋蒸熟即可。

金雀花蒸蛋是一道很鮮美的花膳,也是一道健脾補腎、明目聰耳的小菜。

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