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蒸飯怎麼做才熟

美食 更新时间:2024-07-23 19:28:07

蒸飯怎麼做才熟?準備食材,米 500g、水600g、香米20g淘米:淘米一般淘一兩遍就可以了,因為米粒表面有很多營養淘米水可以用來洗臉或者澆花,效果都很好,下面我們就來聊聊關于蒸飯怎麼做才熟?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒸飯怎麼做才熟(怎樣蒸米飯才熟)1

蒸飯怎麼做才熟

準備食材,米 500g、水600g、香米20g

淘米:淘米一般淘一兩遍就可以了,因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花,效果都很好。

泡米:蒸米飯以前泡一兩個小時米(如果用溫水更好),這樣可以讓米粒吸水,蒸出來的米飯自然就飽滿了。

加水:米和水的比例,最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯,米水比例為1:1.5)。您可以用米作參照,一份米一份水,再來五分之一份水,就可以了。

蒸米飯:家裡一般用蒸鍋、高壓鍋或者微波爐蒸米飯,蒸米飯的時間不一樣。蒸鍋蒸米飯:15-20分鐘。高壓鍋蒸米飯:蓋鍋蓋和氣閥,先中火。冒蒸氣後噴一兩分鐘,關小火。小火六七分鐘,關火。微波爐蒸米飯:高火5分鐘,等待幾分鐘,中火10分鐘。

蒸米飯的小技巧,蒸出來米飯半生不熟,夾生飯怎麼辦,在米飯裡加幾滴白酒,小火蒸五分鐘就可以了。

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