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清蒸桂花魚

美食 更新时间:2025-02-09 05:23:20

清蒸桂花魚?主料:桂花魚1條、姜絲适量、蔥絲适量、生抽适量、花生油适量,現在小編就來說說關于清蒸桂花魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清蒸桂花魚(清蒸桂花魚的做法)1

清蒸桂花魚

主料:桂花魚1條、姜絲适量、蔥絲适量、生抽适量、花生油适量。

桂花魚去内髒、去鱗、清洗幹淨,姜、蔥清洗幹淨切絲。蔥白切段。

在盤底鋪墊些姜絲,蔥段把魚架起來,魚腹也塞些姜絲,蔥段。

姜絲鋪在魚身上,淋些花生油。

幹淨鍋加水大火燒開,放魚隔水蒸,蓋鍋蓋大火12-15分鐘,視魚的大小增減時間。

可以用筷子戳進魚背部,能戳進去就熟啦。

倒去多餘的湯水,不要。

倒幹淨蒸出來的湯水,去掉姜絲蔥段,鋪上蔥絲,淋上适量生抽。

幹淨鍋放适量花生油燒熱,淋上已鋪好蔥絲的魚身即可。

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