豬油怎麼做飯好吃?雞蛋打散後加入少量料酒,肥豬肉切成小塊(3-5塊),蔥切成蔥花備用,下面我們就來說一說關于豬油怎麼做飯好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞蛋打散後加入少量料酒,肥豬肉切成小塊(3-5塊),蔥切成蔥花備用。
鍋加熱至幹燥狀态後倒入肥肉該小火慢慢煸出油,待肥肉煸至褐色體積縮小後撈出肥肉渣,鍋内便剩下豬油。
大火加熱接着倒入蔥花和米飯改中小火炒勻後倒入雞蛋繼續翻炒至雞蛋凝固,接着倒入醬油,加入少量鹽,開大火繼續翻炒顆粒分明狀态起鍋即可。
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