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導語：菠菜不要在涼拌了，加點面粉這樣做，勁道滑爽又好吃！

我們都知道人體每天都必要要攝入各種的營養成份，蛋白質，維生素還有各種礦物質元素，隻有保證了人體每天營養成份的攝取，才能讓我們的身體健健康康的茁壯成長，特别是小孩子在長身體的時候，更是要非常注意營養的攝取。

菠菜裡面就含有非常豐富的維生素，胡蘿蔔素和鐵元素。所以吃菠菜可以預防我們人體缺鐵性貧血的發生，讓人容光煥發，光彩照人。因此菠蘿又被稱作最為養人的營養品之一。今天壹周要用菠菜搭配面粉給大家做一道好吃的美食。

【番茄香菇菠菜面】

準備食材： 番茄，香菇，菠菜，面粉，食鹽，食用油，食用油，蔥花，水澱粉，香菜，耗油，甜面醬，胡蘿蔔

具體做法步驟如下：

1.拿出一大把清洗幹淨的菠菜出來，用刀切掉菠菜的根部，把菠菜放入鍋中的開水裡面，把菠菜焯水一遍。把菠菜焯水至斷生，然後用勺子将其控水撈出來放入榨汁機裡面，在榨汁機中倒入适量的清水進去，把菠菜打成細膩的菠菜汁即可。

2.重新拿出一個大碗，碗中倒入面粉進去，放點食鹽攪拌均勻。把剛才打好的菠菜汁倒入面粉裡面，用筷子不停的攪拌，将碗中的面粉和菠菜汁充分的攪拌均勻，攪拌成面絮狀。攪拌好了之後下手将其揉搓成一個大面團。

3.面團揉好之後放在案闆上面用擀面杖将其擀大，擀好之後用刀切成大小相等的長條面劑子。盤中刷上食用油進去，把切好的面劑子放入盤子裡面，刷上一層食用油進去，拿出保鮮膜包裹起來放在一邊松弛15分鐘的時間。

4.拿出一個番茄出來，切成碎丁放入盤中，胡蘿蔔去皮之後也切成碎丁，再拿點香菇出來切成小塊，全部切好之後将其一起放入盤子裡面，切點蔥花待用。起鍋燒油，鍋中倒入食用油進去，油熱放入蔥花進去翻炒，炒出香味出來。

5.炒香之後放入香菇進去翻炒，接着放入番茄，胡蘿蔔碎丁進去翻炒。炒勻之後放入适量的耗油，甜面醬，食鹽進去翻炒，然後倒入清水進去煮開，放入水澱粉進去熬制湯汁濃稠關火出鍋。醒發好的面劑子取出來拉扯長，鍋中燒開水，放入拉扯好的面劑子進去煮熟。煮熟之後控水撈出放入碗中，放入配菜和香菜進去攪拌均勻即可食用。

好吃的番茄香菇菠菜面就做好了，吃起來勁道滑爽，湯汁濃郁，用菠菜做出來的面條看起來也是非常的好看。今天的分享就到這裡了，有喜歡的記得點贊分享一下再走，還有什麼想吃不會做的記得留言哦！

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