最近幾個月被減肥刷屏了，每天打開朋友圈，一水兒的全都是減肥減肥……這幾個月大家都在家裡做好吃的，身上都“囤”了不少肉，減肥這事兒，就都是大家共同的話題了。說起減肥，想到我這幾個月一點兒沒少吃，也沒有去量體重，但自我感覺肯定是瘦了。為啥？因為我以前穿的褲子現在很輕松就套進去了，褲腰竟然還肥了1寸！應該不止10斤了，我的體重秤壞了還沒買，這幾天一定要抽空買個體重秤。

最近不管是煮飯還是熬粥，我總會抓上一把三色藜麥米，應該是這個原因吧。藜麥是世界上公認的健康減肥食品，熱量很低，幾乎不含脂肪。

藜麥很容易煮熟，不需要浸泡，可以單獨煮成粥，也可以和大米、小米或其他米類一起煮。藜麥的做法也頗多，可以煮粥。可以和大米一起做米飯，也可以用破壁機和水果一起榨成汁喝。我用小米紅棗和三色藜麥熬煮成粥，又香又濃順滑好喝，細聞起來還有一股淡淡的堅果香味兒，一邊喝一邊瘦，吃了2個月，褲腰不知不覺肥了1寸。

——【藜麥小米紅棗粥】——

▋【食材】：小米半杯（電飯煲自帶的杯子）大約70克，三色藜麥米半杯約60克（藜麥重量比較輕），大紅棗10個，清水适量

▋【制作步驟】：

1、制作藜麥小米紅棗粥的食材很簡單，小米和紅棗都是我們生活中常見的，三色藜麥在一些大型的超市糧油區有售，或者網上購買也很方便。我準備的是3人份的量，根據自己人口的多少适當增減。

2、三色藜麥和小米淘洗幹淨。淘洗米類不要超過3遍，米類的維生素大多在表皮，并且大部分都是水溶性維生素，清洗過多容易損失營養。

3、把藜麥和小米一起放入飯煲中，加入适量清水，大概是1:10的比例吧。當然，水量的多少根據自己喜歡的米粥濃稠度适當調整。

4、大紅棗清洗幹淨，去掉棗核，放入飯煲中。去掉棗核是為了安全，尤其是家中有老人和和孩子的，最好去掉棗核。

5、蓋上蓋子，接通電源，選擇“煮粥”功能鍵，再選擇“開始”鍵，接下來就靜靜等待一鍋香噴噴低糖低脂低熱量的藜麥小米粥出鍋吧。我用的這款電飯煲是臻米脫糖養生飯煲X6，它是一款高科技産品，不僅能做低糖柴火飯，還能做蒸菜、營養粥，一鍋多用，很實用的一款鍋。

6、50分鐘就可以煮好一鍋米粥，普通電飯煲需要1:30小時才能制作完成。這款臻米脫糖養生飯煲，運用專利技術，經過先煮、再瀝、後蒸的一系列程序，達到米湯分離，脫去大米中44%的糖分和澱粉，做出的米飯低糖低熱量，讓減肥的人可以大口吃米飯，家中有血糖高的老人也能放心吃米飯。

7、時間到了，打開蓋子，一鍋香噴噴的米粥就做好了，一股清香的味道，香軟濃稠。

煮粥時加1把三色藜麥，低脂低熱量。這款小米藜麥粥，我最近經常做，不僅香濃好喝，還會悄悄瘦身，不知不覺中褲腰肥了1寸呢！想悄悄減肥？你就來試試吧！

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(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)

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