素炒冬瓜的家常做法?小冬瓜1個1斤多點,幹海米1把,洋蔥1塊,姜1塊,大蒜半頭,今天小編就來聊一聊關于素炒冬瓜的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
小冬瓜1個1斤多點,幹海米1把,洋蔥1塊,姜1塊,大蒜半頭。
把幹海米泡一下。
洗淨控幹。
冬瓜去皮去瓤。
切成長條。
焯水,感覺透明撈出。
過涼。
平底鍋加熱加點油炒香洋蔥,姜和蒜。
加入海米翻炒。
加入冬瓜翻炒。
最後加上1勺蚝油,鹽和五香粉翻炒均勻。
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