油菜苔炒蝦仁的做法?食材:蝦仁250g、油菜苔500g、料酒、胡椒粉、鹽、幹澱粉、蔥姜蒜 ,我來為大家講解一下關于油菜苔炒蝦仁的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:蝦仁250g、油菜苔500g、料酒、胡椒粉、鹽、幹澱粉、蔥姜蒜。
油菜苔掰掉老杆,洗幹淨。我就喜歡長着吃,就這麼整根炒了,不習慣也可以都掰的短一些。
蝦去皮,去蝦線洗幹淨,用料酒,少許鹽,胡椒粉和幹澱粉拌勻腌一會。
熱鍋涼油,先炒蝦,變色就可以盛出來了。
少油,先爆蔥姜蒜。
下油菜苔,翻炒翻炒,加一點鹽炒勻。
蝦倒進去翻炒幾下,好啦,裝盤開吃吧!
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