大蔥頭炒肉怎麼做?将蔥頭切成絲,肉切成片,蔥切成絲待用,接下來我們就來聊聊關于大蔥頭炒肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将蔥頭切成絲,肉切成片,蔥切成絲待用。
鍋中放入食用油,油熱後,放入蔥花,炝出香味。
将肉片放入鍋中煸炒均勻,用鏟子多翻動幾次,使肉片兩面都炒白。
肉片炒白後,往鍋中倒入适量的料酒,可以去腥。
再往鍋中倒入适量醬油,增加色澤和香味。絲全部倒入鍋中,翻炒均勻。
往鍋中放入加入适量的鹽調味。
再往鍋中放入适量的白糖,可以去掉蔥頭的辣味。
等蔥頭絲炒軟,并有些透明後,就可以出鍋了,醬香濃郁,非常好吃。
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