花生炖什麼好吃?食材:豬蹄1隻、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克、紹酒3克、胡椒粉适量、枸杞适量,下面我們就來聊聊關于花生炖什麼好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豬蹄1隻、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克、紹酒3克、胡椒粉适量、枸杞适量。
用大碗盛适量溫水,然後将花生仁倒進裝有溫水的大碗,泡30分鐘,直至泡透。
将豬蹄處理幹淨,砍成塊。生姜切成片,冬菇去蒂洗幹淨。
鍋内燒水,等待水開之後,放入豬蹄,用中火煮盡血水之後,将豬腳撈起來待用。
将泡好的花生仁倒入剛剛撈起豬蹄的沸水,然後撈起來。
取炖盅一個,放入豬蹄,花生仁,生姜,冬菇,調入鹽,雞粉和胡椒粉,枸杞,紹酒,加入适量清湯,加蓋。
最後開慢火炖約兩小時之後,就可以開蓋啦。
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