夏天正是減肥的好時候，我身邊就有不少朋友趁着天熱開始了減肥計劃，減肥的小竅門是“七分吃，三分練”，多吃低熱量高營養的食物，再搭配上适量的運動，輕輕松松就能瘦出小蠻腰，千萬不能一味節食，節食減肥對身體沒好處。

減肥期适合吃的食物有很多，如新鮮蔬菜、優質蛋白質、慢碳粗糧都是不錯的選擇，用這些食材做減脂餐，解饞飽腹不長肉，不用挨餓也能瘦出小蠻腰。下面，就給大家分享5道适合減肥期吃的減脂餐，用到的都是應季食材，營養均衡，做法簡單，想要減肥瘦身的朋友可以學起來呦！

食材：黃瓜、木耳、雞蛋、蒜、生抽、香醋、鹽、糖、辣椒油、花椒油

1、黃瓜洗淨後切成薄片，木耳用溫水泡發撕成小朵，大蒜切末。2、鍋中燒熱清水，加入少許鹽和油，将木耳倒入鍋中焯燙2分鐘，撈出過涼備用。3、鍋中加入少許油，把雞蛋倒入鍋中，煎成荷包蛋，分成大塊盛出備用。4、用煎雞蛋的底油爆香蒜末，關火後加入生抽、香醋、鹽、糖、花椒油、辣椒油拌勻，将準備好的食材全部倒入鍋中，撈拌均勻即可。

食材：茭白、青椒、五香豆腐幹、生抽、鹽、糖

1、茭白去掉硬皮切成薄片，五香豆腐幹切成塊，青椒去籽洗淨後切成塊備用。2、鍋中燒熱油，把茭白和青椒倒入鍋中翻炒2分鐘。3、把豆腐幹倒入鍋中，和青椒、茭白一起炒香，加入少許生抽、鹽、糖調味。4、繞着鍋邊淋入1小勺清水，快速翻炒幾下，使所有食材的味道充分融合即可。

食材：西紅柿、冬瓜、蒜、番茄醬、海苔碎、白芝麻、香蔥、生抽、蚝油、鹽、糖

1、西紅柿洗淨去皮後切成丁，冬瓜去皮去瓤切成薄片，蒜切片，香蔥切碎備用。2、鍋中燒熱油，爆香蒜片，之後把冬瓜片倒入鍋中，翻炒至微微發軟。3、鍋中加入番茄醬、生抽、蚝油、鹽、糖調味，再加入少許清水把冬瓜煨煮2分鐘。4、把準備好的西紅柿丁倒入鍋中，和冬瓜一起翻炒1分鐘，關火後撒入海苔碎、熟芝麻、蔥花提鮮即可。

食材：藕片、青椒、生抽、蚝油、鹽、糖

1、蓮藕去皮洗淨，切成薄片，在開水中焯燙2分鐘，撈出過涼備用。2、青椒去籽後洗淨切成細絲備用。2、鍋中燒熱少許油，把青椒倒入鍋中，開小火煸炒至微微發軟，之後把藕片倒入鍋中，2種食材一起翻炒2分鐘。3、鍋中加入生抽、蚝油、鹽、糖，以及1小勺清水，開大火快速翻炒幾下，食材均勻入味即可。

食材：胡蘿蔔、黃瓜、豆芽、生抽、蚝油、香醋、鹽、糖、辣椒油、花椒油

1、胡蘿蔔去皮切絲，黃瓜切絲，豆芽淘洗幹淨備用。2、鍋中燒熱清水，加入少許鹽和油，将豆芽和胡蘿蔔絲依次倒入鍋中，焯燙2分鐘，撈出瀝幹水分備用。3、将黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽放入沙拉盤中，再加入生抽、蚝油、香醋、鹽、糖、辣椒油、花椒油拌勻即可。

以上這5道菜都是适合夏季的減脂菜，用到了應季的新鮮蔬菜，和雞蛋、豆制品等富含優質蛋白的食材，這樣的搭配開胃不油膩，解饞飽腹，比水煮菜要好吃不少，除了這些減脂菜之外，還可以吃再一些紅薯、玉米、南瓜、糙米等粗糧，營養均衡才能瘦得健康又漂亮！

我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，制作美食是我的愛好，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！

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