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冬天多做此菜脆嫩香甜營養美味

美食 更新时间:2024-06-16 08:03:28

冬天吃豬肉不如吃此菜 ,無骨無刺,肉質嫩滑又低脂,一蒸就上桌!

大家好,我是紫色浪漫,因為家裡有事,有兩天沒來給大家分享美食啦!

天冷,做飯做菜成了一件很困難的事情,但是再冷,還是要讓家人們吃好吃得有營養,因此今天的菜我打算配上蒜泥,剁椒一起蒸一蒸,既簡單又營養,特别省事還挺下飯的。

冬天多做此菜脆嫩香甜營養美味(冬天吃豬肉不如吃此菜)1

今天給家人做了一道蒸菜,從超市花了15元買了500g巴沙魚,家裡還有金針菇,今天就用這兩樣食材做好吃的。

我和家人都很喜歡吃巴沙魚,因為它無骨又無刺,特别合适老人和孩子吃,而且它營養還很豐富,富含蛋白質,多種維生素,礦物質,其中鈣的含量特别高,經常吃這道魚,還可以增加身體抵抗力,由于它低脂低卡,又特别适合減肥瘦身的朋友食用。

巴沙魚的價格也超便宜,500g無刺無骨的巴沙魚柳,才15元錢,和豬肉的價格比起來,真是太便宜太劃算了。

冬天多做此菜脆嫩香甜營養美味(冬天吃豬肉不如吃此菜)2

做好的巴沙魚,魚肉嫩滑細膩,裡面的金針菇也很好吃,就連裡面的湯汁也沒有放過,用來拌飯挺香的,現在把做法分享給大家,喜歡的朋友記得收藏。

【蒜蓉剁椒蒸巴沙魚】

所需食材:

巴沙魚250g,金針菇适量,大蒜五瓣,剁辣椒兩勺,料酒一勺,生抽兩勺,蚝油一勺,胡椒粉适量,食用油适量,食用鹽适量。

冬天多做此菜脆嫩香甜營養美味(冬天吃豬肉不如吃此菜)3

1.準備食材并清洗幹淨。

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2.巴沙魚切小塊,放适量的鹽,一勺料酒,一勺生抽,一勺玉米澱粉,适量的胡椒粉 拌勻腌10分鐘。

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3.炒蒜蓉辣醬:鍋中放油,放入切好的蒜末,小火炒香,放一勺生抽,一勺蚝油。

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4.放兩勺剁辣椒,翻炒均勻即可。

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5.金針菇切去根部,平鋪在盤底。

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6.放入魚塊,再放炒好的蒜蓉剁椒醬。

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7.放入蒸烤箱中,130度蒸10分鐘,如果沒有蒸烤箱,放燃氣竈上大火蒸15分鐘。

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8.撒上香蔥就可以美美享用啦!

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做法是不是超簡單呢!蒸一蒸就可以上桌,魚肉細膩嫩滑,無骨無刺的魚肉,孩子和老人也可以放心吃,低脂低卡,瘦身的朋友也可以大膽吃。喜歡的朋友别忘了給家人做起來!

圖文原創,抄襲必究!我是紫色浪漫,這是今天分享的美食,希望朋友們喜歡!有好的建議請留言,我看到了會回複,喜歡朋友記得點贊加關注。

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