小菜雞蛋面疙瘩湯-tft每日頭條

小菜雞蛋面疙瘩湯

美食更新时间:2025-03-01 02:51:01

小菜雞蛋面疙瘩湯（媽媽的味道紫菜荷包蛋清湯雞蛋面）1

勁道爽滑的雞蛋面，完美複刻媽媽的味道

By 陌上花開txwc

用料

面粉 500克
清水 200克
雞蛋 2個
鹽 2克
紫菜适量
小蔥 2根
生抽 2勺
醋 1勺

做法步驟

小菜雞蛋面疙瘩湯（媽媽的味道紫菜荷包蛋清湯雞蛋面）2

1、面粉加清水，一個雞蛋，鹽

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2、揉成面團，松弛10分鐘

小菜雞蛋面疙瘩湯（媽媽的味道紫菜荷包蛋清湯雞蛋面）4

3、面團用壓面機壓面

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4、多次重複，壓出均勻厚度的面片

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5、根據自己喜歡的粗細，壓出面條

小菜雞蛋面疙瘩湯（媽媽的味道紫菜荷包蛋清湯雞蛋面）7

6、撒上幹面粉防粘

小菜雞蛋面疙瘩湯（媽媽的味道紫菜荷包蛋清湯雞蛋面）8

7、水開下入面條

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8、碗中放入紫菜和蔥花

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9、兩勺生抽

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10、一勺醋

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11、加入面湯

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12、煎一個嫩嫩的糖心蛋

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13、盛入面條

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14、做好了

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15、爽滑筋道

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16、嫩嫩的糖心蛋

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17、鮮美

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18、一定要試試

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