蒜炒雞蛋火腿的家常做法?把火腿腸外面的包裝紙撕掉把香蔥洗幹淨備用把火腿腸切成絲,青椒和大蒜籽都切成片,香蔥切成段,接下來我們就來聊聊關于蒜炒雞蛋火腿的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把火腿腸外面的包裝紙撕掉。把香蔥洗幹淨備用。把火腿腸切成絲,青椒和大蒜籽都切成片,香蔥切成段。
雞蛋打破放地小碗裡,攪拌成蛋液,鍋燒七成熱,放适量花生油,把蛋液倒進去中火煎。
煎好一面後,再翻過來煎另一面,兩面煎好了鏟出來放在盤子裡備用。
用餘油煎火腿腸。火腿腸有點粘鍋的,所以你别忘了用鏟子輕輕地不停地翻一下。
再把青椒片倒進來,把煎好的雞蛋也放進去。用鍋鏟把雞蛋劃成一塊塊。一起和火腿腸中火炒。
都不要炒太長時間哦,一般二分鐘左右就可以了。然後加鹽和蚝油,再炒。
把香蔥放下去關火,再用鍋鏟拌均勻即可。
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