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牛肉各部位中英文名稱對比

美食 更新时间:2024-08-18 03:09:32

牛肉各部位中英文名稱對比?Rib eye是前脊肉Round eye是臀肉,也叫黃瓜條,今天小編就來說說關于牛肉各部位中英文名稱對比?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉各部位中英文名稱對比(關于牛肉各部位中英文名稱對比)1

牛肉各部位中英文名稱對比

Rib eye是前脊肉。

Round eye是臀肉,也叫黃瓜條。

Sirloin是裡脊肉。

Shank是牛腱子肉。

橫切的Flank short rib用來烤韓式小牛排骨。

不帶骨頭的Flank或者brisket叫牛腩。

Tongue是牛舌。

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