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芒果裸蛋糕的口感
芒果裸蛋糕的口感
美食
更新时间:2025-06-12 12:21:45
芒果裸蛋糕的口感?,現在小編就來說說關于芒果裸蛋糕的口感?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
芒果裸蛋糕的口感
先将雞蛋和蛋清分離。在加入15g糖,攪動均勻。 接着加入玉米油繼續攪動均勻,然後在加入牛奶繼續攪動直至混合均勻。 加入幾滴檸檬汁攪動均勻。 篩入低粉,從下往上翻拌的方式将面粉混合均勻,無顆粒。 65g糖分三次加入蛋清中,打發至蛋白可以拉出彎曲的尖角即可。 取三分之一蛋白加入蛋黃液中,從下往上翻拌的方式混合均勻。 混合均勻之後将蛋黃液倒入剩下的蛋白中,同樣的方式将蛋白和蛋黃液混合均勻。 混合均勻蛋糕糊倒入模具,抹平。用手端住模具在桌子上輕輕震兩下。把内部的大氣泡震出來。烤箱預熱160度,烘烤25分鐘。 烤好之後拿出翻面冷卻。 然後将面包分成兩個蛋糕胚。 在淡奶油裡面加入45g 糖,可可粉過篩加入。打發至淡奶油可以提起彎曲的的尖角即可。 淡奶油裝袋均勻的擠在最底層蛋糕配上。(可以根據自己喜好在中間一層加入喜歡的水果) 鋪上另一片蛋糕胚。均勻的擠上淡奶油。鋪上喜歡的水果。 美味的水果裸蛋糕就做好啦 水果最好選用當季水果 水果奶油搭配很美味 水果裸蛋糕 烤,烘焙,烤箱,一家三口,生日聚會,朋友聚餐,裸蛋糕,蛋糕,甜,奶香味,
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