亳州是一個年輕的地級市，2000年之前屬于阜陽代管。但是亳州的曆史底蘊足以支撐起一個地級市，也是一個吃喝玩樂全都給力的好地方。曹操運兵道堪稱世界軍事史上的奇迹，花戲樓号稱“天下第一戲樓”。除此之外，亳州還是全國最大的中藥材産地，有全國最大的中藥材批發市場。

當然，特色美食也是必不可少的，今天小編就來分享聞名安徽亳州的六大特色美食，都是經典！沒吃過：怕是假的亳州人，一起來看看吧。

一、亳州牛肉馍

牛肉馍是安徽亳州市的特色小吃，入選過舌尖上的中國，是衆多亳州人早餐首選，每天清晨，城區各個牛肉馍的攤點都會蕩漾着撲鼻的香味，薄薄的脆脆的外皮，滿滿的牛肉和粉絲，肉餡筋道，四皮三餡，扛餓界的“絕對王者”，夾起一塊放進嘴裡，面皮焦脆、肉末Q韌、粉絲彈糯 、牛肉香味在唇齒間蔓延。

二、亳州鍋盔

亳州鍋盔又叫壯馍，是安徽亳州的特色美食，已融入亳州人民的生活中，剛剛出鍋的鍋盔還冒着熱氣散發出陣陣面香味，早香脆可口且越嚼越香，嘎吱一口咬去，滿嘴的香絲絲縷縷舒展了你的每一根神經，一個傳統的鍋盔，比臉都要大上好幾倍，哎，說的小編都餓了。

三、銅關粉皮

粉皮在亳州還是非常有名的，尤其是銅關粉皮。銅關是亳州市谯城區谯東鎮下轄的一個村莊，那裡以盛産粉皮出名。粉皮可涼拌，可熱食，小編我覺得銅關粉皮涼拌更好吃，滾鍋開水燙5分鐘撈出，用自來水過濾下，黃瓜切絲加花生米，倒陳醋香油胡椒鹽拌，筋道有嚼道越嚼越香味悠長。

四、蒙城SA湯

蒙城SA湯源于亳州市蒙城縣，類似山東的糁湯，隻是山東是牛骨熬湯功夫大一些。是用老母雞、豬排等為原料，炖好後，用滾燙的雞湯澆在打散的雞蛋裡，佐上蔥花、蝦皮、香菜、胡椒粉和香油，大蔥調味，糯米提鮮，一碗香噴噴的sa湯，本地人早餐的最愛！

五、蒙城油酥燒餅

蒙城油酥燒餅是亳州蒙城頗具特色的民間小吃，制作技藝是安徽省級非物質文化遺産，特别是剛出爐的熱燒餅，簡直太好吃了，酥酥脆脆的表面上灑滿了芝麻而且是金黃的，層層疊疊，酥脆綿軟，看了就讓你開心，一口咬下去，唇齒留香！說着小編就流口水了。

六、渦陽幹扣面

作為安徽渦陽人，幹扣面是我想起來就流口水的一種家鄉美食，看起來很不精緻的做法，盆碗已成特色，配菜專一，隻有黃豆芽，捎帶幾顆小蔥花，黃豆芽面條一起煮，幹撈，加料汁調好，到亳州渦陽來碗“渦陽幹扣面”，定會讓你連連稱贊，久久不能忘懷。

以上就是小編分享聞名安徽亳州的六大特色美食，都是經典！沒吃過：怕是假的亳州人，你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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