脆皮烤雞腿做法烤箱版-tft每日頭條

脆皮烤雞腿做法烤箱版

美食更新时间:2024-07-01 08:48:11

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）1

有烤箱怎麼可能不烤雞腿呢？鮮香美味肉嫩多汁，簡單烤一烤美味出爐，話不多說，趕緊上菜。

By 飛揚漫舞

用料

雞腿 4個
姜适量
蒜适量
香蔥适量
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
黑胡椒 1小勺
鮮辣粉 1小勺
五香粉 1小勺
生粉 2勺
蚝油 2勺
椒鹽少許
檸檬汁少許
蜂蜜少許

做法步驟

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1、雞腿解凍清水裡泡上1小時，泡出血水

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2、瀝幹水，肉厚處用刀劃拉幾刀；

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3、除了蜂蜜、椒鹽外，放其他所有的調料搓揉均勻

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4、蓋上保鮮膜冷過4小時以上，我是前一晚腌的，下午烤的，中間有空記得翻面，我翻了3次

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5、下面放個烤盤鋪上錫紙，這一步不能省，要不然烤雞腿出的油，真不好洗。

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6、凱度蒸烤箱純220度，40分鐘。

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7、将腌好的雞腿擺在架網上，刷上蜂蜜

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）9

8、放入預熱好的蒸烤箱

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）10

9、最後十分鐘時，把雞腿翻個面刷上蜂蜜水再放回去烤。

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）11

10、出鍋撒上點椒鹽，表皮酥脆，外焦裡嫩，肉質很滑。

小貼士

凱度蒸烤箱升溫快，精準控溫，可翻轉M型烤管，上色均勻，清洗方便。

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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