脆皮烤雞腿做法烤箱版-tft每日頭條

脆皮烤雞腿做法烤箱版

美食更新时间:2024-11-05 05:27:57

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）1

有烤箱怎麼可能不烤雞腿呢？鮮香美味肉嫩多汁，簡單烤一烤美味出爐，話不多說，趕緊上菜。

By 飛揚漫舞

用料

雞腿 4個
姜适量
蒜适量
香蔥适量
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
黑胡椒 1小勺
鮮辣粉 1小勺
五香粉 1小勺
生粉 2勺
蚝油 2勺
椒鹽少許
檸檬汁少許
蜂蜜少許

做法步驟

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）2

1、雞腿解凍清水裡泡上1小時，泡出血水

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）3

2、瀝幹水，肉厚處用刀劃拉幾刀；

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）4

3、除了蜂蜜、椒鹽外，放其他所有的調料搓揉均勻

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）5

4、蓋上保鮮膜冷過4小時以上，我是前一晚腌的，下午烤的，中間有空記得翻面，我翻了3次

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）6

5、下面放個烤盤鋪上錫紙，這一步不能省，要不然烤雞腿出的油，真不好洗。

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）7

6、凱度蒸烤箱純220度，40分鐘。

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）8

7、将腌好的雞腿擺在架網上，刷上蜂蜜

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）9

8、放入預熱好的蒸烤箱

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）10

9、最後十分鐘時，把雞腿翻個面刷上蜂蜜水再放回去烤。

脆皮烤雞腿做法烤箱版（凱度B7蒸烤箱打卡9）11

10、出鍋撒上點椒鹽，表皮酥脆，外焦裡嫩，肉質很滑。

小貼士

凱度蒸烤箱升溫快，精準控溫，可翻轉M型烤管，上色均勻，清洗方便。

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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