蘿蔔絲炒肉片的家常菜-tft每日頭條

蘿蔔絲炒肉片的家常菜

美食更新时间:2025-02-13 22:44:32

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）1

大冬天的黃瓜依舊清香酥脆，但不想再拌食了，用來炒肉片，好吃下飯，即使用了肥瘦相間的五花肉也不覺得油膩，光聞聞味道都會胃口大開，超有食欲。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 150克
黃瓜 500克
番茄 1個
蔥 1小段
蒜 3瓣
醬油 2勺
鹽 3克
甜面醬 1勺
胡椒粉 0.5克
澱粉半勺
食用油 2勺

做法步驟

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）2

1、食材準備好。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）3

2、五花肉切片，放入澱粉，半湯匙醬油和胡椒粉。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）4

3、反複抓拌均勻，靜置20分鐘。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）5

4、黃瓜切片，番茄去皮切塊，蔥切片，蒜切碎備用。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）6

5、油鍋放入食用油，油熱後放入蒜碎，炒出香味。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）7

6、放入腌好的肉片翻炒變色。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）8

7、放入甜面醬翻炒均勻。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）9

8、放入蔥片炒香。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）10

9、放入番茄翻炒。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）11

10、倒入醬油提味。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）12

11、炒至番茄軟爛，味道完全融合。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）13

12、放入黃瓜片，快速翻炒斷生。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）14

13、按自己口味添加鹽調味，翻拌均勻即可關火出鍋。

蘿蔔絲炒肉片的家常菜（我心中的冬日限定）15

14、成品上桌即食。

小貼士

黃瓜放入後翻炒斷生即可關火出鍋，不宜炒制時間過長。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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