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水煮清香魚怎麼做

美食更新时间:2025-02-11 21:36:21

水煮清香魚怎麼做?主料：挪威青花魚300g，金針菇150g，鳳尾蘑100g，下面我們就來聊聊關于水煮清香魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

水煮清香魚怎麼做

主料：挪威青花魚300g，金針菇150g，鳳尾蘑100g。

輔料：雞蛋清适量，澱粉适量，香菜适量。

調料：水煮肉調料适量，料酒适量，胡椒粉适量，麻辣。

挪威青花魚解凍。

将青花魚回刀。

用料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉将青花魚腌制15分鐘。

金針菇去根部洗幹淨。

鳳尾蘑撕成小朵洗幹淨。

金針菇焯水後撈出瀝幹水。

鳳尾蘑焯水後撈出瀝幹水。

鍋中加适量水，添加水煮肉調料。

青花魚入鍋煮熟。

香菜洗幹淨切碎。

金針菇、鳳尾蘑放到砂鍋中。

放入青花魚。

加香菜。

澆上湯汁即可享用。

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