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烏魚的湯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-24 19:16:20

烏魚的湯怎麼做?主料:烏魚600克,輔料:姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺,下面我們就來說一說關于烏魚的湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烏魚的湯怎麼做(美味的烏魚湯怎麼做)1

烏魚的湯怎麼做

主料:烏魚600克,輔料:姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺。

加料酒蔥姜檸檬片腌制10分鐘去腥。

鍋中倒油炸一下烏魚。

肉質發白即可。

撈出放入砂鍋裡。

加姜檸檬皮蔥。

加開水。

先大火燒開。

在中小火炖30分鐘即可。

加些檸檬皮味道又淡淡的清香。

烏魚湯炖的時候用開水炖,顔色更濃白,加些檸檬皮或柚子皮去腥效果更好。

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