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五香肉腸炒什麼好吃

美食更新时间:2025-02-22 00:39:07

今晚吃什麼好？來一道大人、小孩都喜歡的簡單快手菜——臘腸蒸肉片。肉片要嫩滑，口感好的，不柴的，就要選擇扇骨底瘦肉或者蘋果心旁邊的紅肉，蒸出來的肉不柴，非常好吃；臘腸我選的是土豬臘腸，香、少油！非常适合上班族或趕時間的媽媽們，快手菜選它就沒錯了！

所需食材：豬瘦肉（扇骨底瘦肉或者蘋果心旁邊的紅肉）250克、臘腸1條、紅棗2個、枸杞少量

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）1

做法步驟：

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）2

1、把所有材料洗幹淨。瘦肉切薄片，放姜絲、醬油（少量）、蚝油（少量）、鹽（少量）、白砂糖（少量）、生粉（1小湯匙）、油（少量），腌制15分鐘；

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）3

2、利用腌制肉片的時間，臘腸切斜片、紅棗切絲；

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）4

3、肉片腌制好後，放入紅棗絲撈均勻；把臘腸片鋪在肉片上面；

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）5

4、鍋裡水煮開後，放入蒸鍋大火蒸15分鐘；放入枸杞再蒸1分鐘；

五香肉腸炒什麼好吃（簡單快手菜選它沒錯）6

5、撒上蔥花，出鍋，開吃！

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