炒鱿魚絲的做法?用料:鱿魚1隻、姜5片、蒜6瓣、料酒兩大勺、生抽一大勺、鹽小勺、醬辣椒6大個、大蒜葉10根、肥豬肉小塊 ,接下來我們就來聊聊關于炒鱿魚絲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:鱿魚1隻、姜5片、蒜6瓣、料酒兩大勺、生抽一大勺、鹽小勺、醬辣椒6大個、大蒜葉10根、肥豬肉小塊。
一隻鱿魚泡涼水3到5小時,然後切絲。
盡量切細一點,好入味。
準備好小塊肥豬肉切成絲,大蒜葉切好,再準備一些韭菜頭子,炒出來會更香。
放入鍋中少許油,把準備的少許肥肉絲放鍋中炸出油後,放小勺鹽爆炒鱿魚幾分鐘至鱿魚絲金黃,放生抽一大勺繼續翻炒,再放入醬辣椒爆炒兩分鐘,最後放入大蒜葉和韭菜頭爆炒一分鐘出鍋。
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