毛豆炒肉絲的家常做法-tft每日頭條

毛豆炒肉絲的家常做法

美食更新时间:2024-11-27 15:29:16

毛豆炒肉絲的家常做法?毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量，今天小編就來說說關于毛豆炒肉絲的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

毛豆炒肉絲的家常做法

毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。

方法：毛豆粒放到水裡用手搓出包住豆粒的那層薄膜，再把搞好的豆子瀝幹水份放到碟子備用。

瘦肉切成絲，加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘左右。熱鍋下油，放蒜米進去爆出味來，肉絲下鍋。

大火翻炒至變色，然後放毛豆粒進去，加适量的鹽。翻炒一下，然後灑10毫升水花，蓋上蓋子小火焖。焖到水份全部幹完，然後打開轉大火翻炒至變焦黃色就可以出鍋了。

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