牛肚怎樣快速煮爛?将買回來的牛肚用清水沖洗一番,沖洗好後,用熱水泡一泡,用熱水泡過的牛肚會出現一層黏膜,将黏膜搓掉,再放入鹽,玉米面、食醋一起搓,搓幹淨過後用清水沖洗,牛肚就清洗幹淨了,下面我們就來說一說關于牛肚怎樣快速煮爛?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将買回來的牛肚用清水沖洗一番,沖洗好後,用熱水泡一泡,用熱水泡過的牛肚會出現一層黏膜,将黏膜搓掉,再放入鹽,玉米面、食醋一起搓,搓幹淨過後用清水沖洗,牛肚就清洗幹淨了。
鍋裡煮一鍋水,将牛肚放入,再放入蘇打粉和發酵粉,這時候你會看到水中有氣泡産生。
将火轉至中火,水沸騰後将火轉為大火,煮30分鐘,30分鐘後轉小火煮2個小時。
2個小時後用筷子戳一下,筷子能輕松戳進去就證明牛肚已經煮爛了。
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