西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒番茄-tft每日頭條

西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒番茄

美食更新时间:2024-09-02 21:23:13

西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒番茄?西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋将番茄的外皮用清水沖洗一下，雞蛋的外殼也用水沖洗一下，大家不喜歡吃西紅柿皮的話，我們可以先将它的皮去掉準備好一壺開水，将開水倒進一個大碗裡面，然後在番茄上面劃一個十字，再把番茄放進開水碗中泡一會兒就撈出來，這樣西紅柿的外皮很容易就去掉了，然後再将西紅柿切成大一點的塊，我來為大家科普一下關于西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒番茄?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒番茄

西紅柿炒雞蛋是先炒雞蛋。

将番茄的外皮用清水沖洗一下，雞蛋的外殼也用水沖洗一下，大家不喜歡吃西紅柿皮的話，我們可以先将它的皮去掉。準備好一壺開水，将開水倒進一個大碗裡面，然後在番茄上面劃一個十字，再把番茄放進開水碗中泡一會兒就撈出來，這樣西紅柿的外皮很容易就去掉了，然後再将西紅柿切成大一點的塊。

準備一個小碗，将雞蛋打入碗中，這時候在碗中加入少許的清水以及适量的食鹽，然後用筷子将雞蛋攪拌均勻。

蔥清洗幹淨之後切成蔥花，起鍋燒油，油熱之後将雞蛋液倒入鍋中，然後用筷子不停的滑炒，等到雞蛋液差不多全部凝固之後再翻炒幾下，然後将西紅柿塊倒入鍋中。

用鍋鏟翻炒幾下，炒到西紅柿開始出沙時，等到西紅柿出沙更多一些的時候，就可以往鍋中加入白糖，白糖一次性不要加太多，可以慢慢少量的加，邊加邊嘗一下味道，如果感覺甜度可以了，就可以再加入少量的鹽，攪拌均勻，然後關火再撒上蔥花攪拌均勻，這樣我們這一道西紅柿炒蛋就做好了。

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