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材料:鹽5克,生抽10毫升,花生油20毫升,糯米10克,豌豆5克,臘肉100克。
糯米提前用水泡一小時,臘肉切丁,豌豆洗後備用。
鍋中油熱加臘肉炒香,加入豌豆、醬油、鹽翻炒後倒入泡好的糯米。
食材混合炒好後放入電飯煲,加水漫過米飯,電飯煲煮飯。
飯熟後将米飯和臘肉翻勻,再蓋鍋蓋焖5分鐘,一碗香噴噴的臘肉糯米飯就做好了。
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