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陳皮老白茶沖泡方法

美食更新时间:2024-08-03 06:08:18

之前一直喝不來陳皮，現在愈發覺得是沒喝到對的陳皮，一次之後真的會愛上。今天，就和大家分享分享陳皮＋老白茶的各種泡法，看看哪一種更适合你！

陳皮老白茶沖泡方法（陳皮老白茶的不同喝法）1

①蓋碗沖泡法：日常飲用，甘甜清雅

主泡器：蓋碗

适合人群：此沖泡方法可用于日常品飲，适合經常熬夜，常對屏幕的上班族，忙碌之餘來一杯陳皮白茶，适當的為自己的頭腦放個假。

沖泡方法：取适量茶葉，潤茶一道快速出湯，之後三道蓋碗沖泡12~15s出湯，之後的沖泡時問，

品飲感受：第一泡較清淡，可先領略老壽眉之風韻；第二泡時陳皮已經泡開，水溶性物質析出，與白茶融合在一起，陳皮香味包裹着白茶滋味，内涵十足，醇甜香郁。

陳皮老白茶沖泡方法（陳皮老白茶的不同喝法）2

②悶泡法：濃醇飽滿，資深茶客最愛

主泡器：保溫杯

适合人群：此沖泡方法可用于經常出差和外出旅行的人，手邊有茶相伴，可以随心随地，盡享茶香。

沖泡方法：取适量茶葉，投入保溫杯中，悶泡時間可因人而異。

品飲感受：悶泡法的目的是加快陳皮的香味析

出，與白茶滋味的析出迅速融合，以達到陳皮白茶香醇甘甜的效果。這種品飲方式之下的陳皮白茶風味濃厚，茶湯醇厚，口感上會比較軟糯。

③ 煮飲法：陳皮香藥香交織，湯感醇厚

陳皮老白茶沖泡方法（陳皮老白茶的不同喝法）3

主泡器：煮茶器

适合人群：會煮茶的資深茶客

沖泡方法：可分兩種情況。

一是已沖泡過的陳皮白茶。加入半壺水，将水燒至50度左右，把茶葉投入壺中。水沸後一分鐘即可出湯。若茶湯太淡，可再煮 30秒。

二是沒有沖泡過的陳皮白茶。在洗茶後，可用冷水煮，更利于把茶煮開。茶水比例，一般控制在300ml水投茶8克左右。若是茶湯過淡，追加投茶或是延長烹煮時間便可。

陳皮老白茶沖泡方法（陳皮老白茶的不同喝法）4

感受：泡飲，白茶的棗香明顯加上陳皮淡淡甘香，甜潤而飽滿，滋味絲絲入扣；

悶泡後，陳皮與茶味交融得很好，滋味更加厚重，茶氣足；一怕浪費便又煮了一道。陳皮老白茶特别耐泡耐煮，煮後滿室都是老白茶的甜棗香及陳皮的清香，飲畢，微微出汗，生津止渴，有一種說不出來的愉悅感。

陳皮老白茶沖泡方法（陳皮老白茶的不同喝法）5

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