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雞腿肉的家常做法

美食更新时间:2025-02-09 12:11:46

雞腿肉的家常做法?作者：網中遊泳的魚用料，我來為大家科普一下關于雞腿肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞腿肉的家常做法

作者：網中遊泳的魚

用料

雞腿 3個

蜂蜜 15克

秋葵 1個

鹽少許

生抽 20克

料酒 20克

白酒 3克

做法步驟

1、準備好料酒20克、生抽20克、蜂蜜15克、白酒3克，秋葵1個用水焯好（忘了拍進去），雞腿洗淨

2、洗淨的雞腿用剪刀剔骨，從雞腿的背部剪開

3、雞腿剔骨後腌制，加10克生抽、10克料酒、10克蜂蜜、少許鹽抓勻，用牙簽紮雞皮入味，腌制30分鐘

4、調醬汁，加5克蜂蜜、10克生抽、10克料酒、白酒3克攪拌均勻

5、将鍋燒熱下油，放入雞腿，将有皮的一面朝下

6、翻面煎另一邊，直至兩面都煎至金黃

7、倒入剛剛調好的醬汁，中途翻面，改中大火收汁

8、醬汁收幹，放在幹淨的菜闆上切斷，将事先用熱水焯好的秋葵切段撒在盤子上，照燒雞腿就完成了

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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