炒燴面的做法?将面先下鍋煮熟,過涼水備用,再下青菜、筍幹,放鹽、生抽、料酒一起炒勻,倒入面條和生抽,翻炒均勻即可出鍋,下面我們就來聊聊關于炒燴面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将面先下鍋煮熟,過涼水備用,再下青菜、筍幹,放鹽、生抽、料酒一起炒勻,倒入面條和生抽,翻炒均勻即可出鍋。
主料:燴面150g,輔料:筍幹适量、小青菜3棵、雞蛋1個。
準備食材:青菜筍幹切絲,雞蛋打散備用,起鍋下面,煮8分鐘,撈出泡冷水備用,起鍋下油,煎蛋,下青菜筍幹,加調料:鹽,生抽,料酒适量,翻炒一會兒,面撈出瀝幹後下鍋翻炒,再加一次生抽調色,加雞精适量,翻炒均勻,裝盤即可食用。
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