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香辣味螃蟹怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-08-12 00:10:22

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）1

又到了一年一度吃螃蟹️的季節，美味的辣螃蟹️秒殺路邊攤。愛吃螃蟹的你，快一起動手來做吧！超級無敵美味哦

By 美食從心開始dy

用料

螃蟹 6隻
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
辣椒醬 1勺
蒜 8瓣
姜 4片
蔥 1根
小米辣适量

做法步驟

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）2

1、準備材料：将螃蟹洗淨切小，大蒜、小米辣、姜片切好備用。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）3

2、鍋中熱油。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）4

3、倒入調料爆炒。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）5

4、将螃蟹倒入鍋中翻炒片刻。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）6

5、加入兩勺料酒。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）7

6、兩勺生抽。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）8

7、一勺蚝油。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）9

8、一勺辣椒醬，翻炒片刻。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）10

9、加入适量的開水，沒過螃蟹即可。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）11

10、待汁水收好，加入小蔥翻炒片刻即可。

香辣味螃蟹怎麼做最好吃（爆炒辣螃蟹）12

11、美味的辣螃蟹就好了。

小貼士

如果有啤酒，可以不用放水，加入一聽啤酒也非常不錯。

螃蟹的營養功效

螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導緻食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導緻腹瀉。

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