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辣椒炒肉正确方法

美食 更新时间:2024-12-26 21:44:37

辣椒炒肉正确方法?主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g,今天小編就來說說關于辣椒炒肉正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣椒炒肉正确方法(辣椒炒肉的做法步驟)1

辣椒炒肉正确方法

主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。

調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽适量。

将去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油腌好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。

往鍋裡放少許食油,燒熟,放入醬油腌好的五花肉,炒熟後均勻置于盤内。

重新起鍋,将辣椒幹炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火炒,然後再倒入剛剛炒熟的五花肉,依個人口味加入适量調料,拌入少許香油,攪勻即可。

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