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秘制鮑魚海鮮雞煲

美食 更新时间:2025-01-13 08:08:36

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)1

今天教大家做一道硬菜,家裡來客人了擺上桌,絕對有面子? 一家大小都愛吃~次次都是光盤?

By 美味棧

用料

  • 雞 1隻
  • 香菇 6個
  • 美味棧紅燒鮑魚 1罐
  • 辣椒 2個
  • 生姜 20克
  • 蒜頭 半個
  • 蔥 3根
  • 鹽 鹽适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 少許
  • 美味棧鮑魚汁 适量

做法步驟

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)2

1、✅首先把食材洗淨切好,雞肉倒入鍋裡,加入姜片,焯出血末,洗淨待用。

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)3

2、✅取一個小碗,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,少許白糖,再把紅燒鮑魚裡的湯汁倒入碗裡,拌勻待用。

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)4

3、✅熱鍋放入适量油,把雞肉倒入,加入适量鹽翻炒至5分鐘,再把蔥白,姜片,蒜片放入炒香,再把醬汁倒入,翻炒5分鐘。

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)5

4、✅加入一小碗水煮開,轉中火炖25分鐘,再加入香菇焖3分鐘,倒入鮑魚和辣椒翻炒2分鐘即可。

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)6

5、✅大功告成,一口一個大鮑魚,吃起來超級過瘾,再吃一個大香菇,味道yyds~

秘制鮑魚海鮮雞煲(鮑魚雞煲好吃到舔盤)7

6、✅沒有防腐劑,老人小孩放心吃,做菜安心~

小貼士

今天做鮑魚雞煲用的是美味棧的紅燒鮑魚罐頭✅味道超級贊?它采用的是太平洋深海鮑魚✅用高湯熬制6個小時✅肉質特别厚實✅Q彈鮮美✅沒有一點腥味✅打開罐子即可食用?超級的方便,它還可以和其它食材一起做?除了鮑魚雞煲?還可以做鮑汁撈飯?佛跳牆?紅燒鮑魚西蘭花等等,?方便又好吃?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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